作者：信阳毛尖

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凉亭乡是河南信阳光山县下属的一个乡镇，是中国十大名茶之一“信阳毛尖”的优质产地。凉亭乡位于淮河以南，大别山北麓，河南省光山县东南部；全乡辖15个行政村、240个村民组、6042户，民风淳朴。全乡总面积62.5平方公里，其中山林面积5.7万亩，耕地面积1.34万亩，生态林面积3.65万亩，森林覆盖率高达62.5%，远远高出全国森林覆盖率21.63% (据2014年新华网)，是一个“六山一水二分田，一分道路和庄园”的典型浅山区。同时，凉亭乡又是拥有“万亩松杂万亩杉，万亩板栗万亩茶”的林茶之乡，是河南省著名的万亩茶乡，河南省科技示范乡。

万亩茶园

凉亭乡属亚热带向暖温带过渡地带，为大陆季风性湿润气候，年平均气温15.3℃，年平均降水量788.9毫米。凉亭乡农田凉亭乡农田境内的赛山海拔374.3米，有生态林3600亩，山上林木葱郁，花草繁多，山花灿烂，气候温和，雨量充沛，四季云雾缭绕，景色宜人，为古光山著名的“三台八景”之一。境内“三山”（赛山、梁山、马山岭）一寺（香龙寺），四条茶叶经济带盘绕茶乡，茶园四凉亭乡茶园凉亭乡茶园凉亭乡自然风光凉亭乡自然风光季长青，景色迷人。春有茶花，夏有金银花，秋、冬有油茶花，三八木油场的茶花在泼河水库的照映下，艳丽多姿。

凉亭乡唐宋山

凉亭乡兴办有机茶园示范基地成效显著，2004年已有300亩茶园和四个茶叶加工厂获得“杭州中农质量认证中心”有机茶认证。主要茶叶品种有“赛山玉莲、信阳毛尖、赛山翠芽、雨花针毫、栗针”等。其中，赛山玉莲是凉亭乡茶叶的拳头产品，是信阳毛尖代表作、河南省十大名茶之一。在各级茶叶审评和参赛中，赛山玉莲获得较多殊荣：连获十二届信阳茶文化节金奖、获94首届中茶杯特等奖、97国际博览会金奖、99国际名茶金奖、99昆明世博会银奖、2003年第五届中茶杯一等奖。2005年在中国茶都─信阳茶文化节上有机赛山玉莲以独特的外形和内质荣获金奖、有机信阳毛尖获金奖、有机赛山翠芽获铜奖。凉亭乡现有200多名专职茶叶经纪人以及2400多人的茶叶营销队伍活跃在北京、上海、广州、深圳、武汉、郑州、太原等50多个国内一线及大中城市，扩大了凉亭乡茶叶对外的宣传力度，促进了凉亭乡茶叶的大规模发展，使得凉亭乡茶叶品牌逐步走向国内及世界前沿。

信阳毛尖茶

凉亭乡是中国茶叶学会团体会员、河南省科技示范乡、信阳市生态示范乡，森林覆盖率高达62.5%，远远高出全国森林覆盖率水平。凉亭乡境内无工业污染企业，水质、空气、土壤等生态环境都非常符合有机茶生产的技术标准。2004年已有300亩茶园和4个茶叶加工厂通过有机茶认证，还有1万亩茶园适宜转换为有机茶园。但同时也需要引进更多精加工制茶技术和设备，系统有效开发凉亭乡有机茶独立品牌，增强制茶经济效益。

信阳毛尖茶园

凉亭乡有规模性茶园2.2万亩，茶叶原料丰富，香气纯正、味道醇厚、内质甚好。凉亭乡目前在极力发挥天然的制茶优势，在独立生产自身品牌的同时也先后引进珠茶、乌龙茶等中档茶开发项目，进一步发挥茶园的经济效益。凉亭乡茶叶市场发展潜力巨大，前景广阔。立足根本，放眼天下，光山县凉亭乡以优质茶叶生产及品牌建设，发挥其独特地域优势，正逐步迈向国际市场。